Le Cendré de Niort est un fromage fermier au lait de chèvre, typique du Poitou-Charentes, élaboré aux abords du Marais Poitevin, dans les Deux-Sèvres. Il se distingue par sa croûte naturelle légèrement cendrée et sa présentation traditionnelle sur une feuille de châtaignier. Avec une texture onctueuse et fondante, il révèle en bouche des arômes lactiques et rustiques, caractéristiques des fromages de terroir.

✔️ Fromage fermier traditionnel du Poitou
✔️ Croûte naturelle cendrée, posé sur feuille de châtaignier
✔️ Texture onctueuse et fondante
✔️ Affinage de 5 à 6 semaines

📍 Région : Poitou-Charentes, France

🐐 Lait : Lait cru de chèvre – Origine France

🧂 Type : Pâte molle à croûte naturelle

👁️ Aspect : Croûte cendrée, reposant sur une feuille de châtaignier

💧 Matière grasse : 22%

📦 Conditionnement : 150g

⚠️ Allergènes : Lactose

🔁 Le poids peut varier légèrement selon la fabrication artisanale.